Le Centre de Formation Professionnelle Hôtelière ANCILLA (CFP ANCILLA), situé à Lomé, est une institution privée spécialisée dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Reconnue pour son approche pratique et professionnalisante, l’école forme depuis plusieurs années des techniciens qualifiés, prêts à intégrer le marché de l’emploi ou à créer leur propre activité.
Formations proposées
CFP ANCILLA offre des formations modulaires de courte durée (6 mois) ainsi que des programmes diplômants de type BTS (Brevet de Technicien Supérieur) dans les filières suivantes :
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Cuisine et pâtisserie
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Service en salle et bar
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Réception et hébergement
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Tourisme et loisirs
Ces formations sont conçues pour répondre aux besoins du secteur de l’hôtellerie et du tourisme, en mettant l’accent sur la pratique professionnelle.
Approche pédagogique
L’établissement mise sur une pédagogie axée sur la pratique, avec des ateliers culinaires, des simulations de service et des stages en entreprise. Cette approche permet aux étudiants d’acquérir des compétences concrètes et de se familiariser avec les exigences du monde professionnel.